Aufruf an Studentinnen und Studenten sowie Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen im Rahmen eines aktuellen Projektes des Instituts für Ern?hrung, Konsum und Gesundheit, das eine neue Methode zur Erfassung des Lebensmittelverzehrs entwickelt und evaluiert.
Wenn 必威体育 daran teilnehmen wollen, sind hierzu einerseits an sieben aufeinander folgenden Tagen ein Wiegeprotokoll und ein Ern?hrungstagebuch von Ihnen zu führen (eine digitale Küchenwaage kann auch von der Universit?t bereitgestellt werden). Zus?tzlich ist es erforderlich, dass 必威体育 alle festen und flüssigen Lebensmittel auch fotografieren.
Diese Aufgaben erfordern einiges an Disziplin. Damit 必威体育 beim Protokollieren keine Mahlzeit vergessen, werden Ihnen spezielle Protokollhefte zur Verfügung gestellt. In diesen stehen dann auch die Anleitungen zu den einzelnen Methoden im Detail beschrieben.
Als Ausgleich für Ihre Bemühungen wird Ihnen sp?ter eine pers?nliche Auswertung der individuellen Erhebungsdaten zur Verfügung gestellt und, wenn gewünscht, kann diese auch in einem kurzen Gespr?ch genauer erl?utert werden. So k?nnen beispielsweise eventuelle Fragen zur Ihrer pers?nlichen Ern?hrungssituation gekl?rt werden.
?ber Ihre Teilnahme würden wir uns sehr freuen!
Bei Interesse nehmen 必威体育 bitte auf folgendem Wege Kontakt auf:
Dipl. oec. troph. Jana Knies
Telefon: 05251/60-2461
E-Mail: jana.knies@upb.de
Fakult?t für Naturwissenschaften, Department für Sport und Gesundheit, Institut für Ern?hrung, Konsum und Gesundheit
